لاغري

براي كساني كه مي‌خواهند وزن كم كنند، رژيم سرشار از پروتئين توصيه مي‌شود، اما چنين رژيمي به تنهايي كافي نيست و بايد با ميوه‌ و سبزي همراه باشد. سبزيجات كم كالري عبارتند از:

قارچ : سرشار از ويتامين D‌ و آنتي‌اكسيدان است، سيستم ايمني را تقويت مي‌كند و سبب كاهش وزن و جلوگيري از رشد سلول‌هاي سرطاني مي‌شود. يك فنجان قارچ فقط شامل 1.2 گرم كربوهيدرات است.

تربچه : براي انواع ديابت مفيد است و به كاهش وزن كمك مي‌كند. در رفع يبوست مؤثر است. اين سبزي براي دندان‌ها، دهان، اعصاب، مو و ناخن نيز بسيار مفيد است. هر شش تربچه‌ي خام فقط .5 گرم كربوهيدرات دارد.

رازيانه گياه دارويي براي لاغر شدن است كه در بخش‌هايي از خاك كشورمان مي‌رويد، اين گياه در مناطق شمالي ايران و در دامنه‌هاي كوههاي البرز بطور خودرو مي رويد. رازيانه يك گياه دارويي گل‌دار از راسته آپيالس(Apiales)، تيره ********ريان (Apiaceae)و از رده رازيانه‌ها (Foeniculum)است كه بومي مناطق مديترانه است، كشورهاي سوريه، هند، مكزيك، ايران، مصر، تركيه و چين عمده ترين توليدكننده‌هاي رازيانه در جهان هستند.